2010年03月12日

子供に大人気!牡蠣レシピ 牡蠣の磯部巻き(まきまきカッキー)

 
子供に大人気の牡蠣レシピ

牡蠣の磯部巻き(まきまきカッキー)






とても簡単だし、すごく美味しかったです

ネーミングもかわいくて、こどもにも大人気!
もちろん、大人にも、おつまみでもおかずでもいい感じですよ〜♪



■材料(4人分)
むきみ牡蠣 12個
海苔2枚、しょうゆ・・適量、バター・・適量  片栗粉・・適量
(スライスチーズ、ベーコン)



■必要な調理器具
フライパン

■作り方

1.下ごしらえ
薄い塩水で牡蠣の汚れやぬめりをとる。
水気をしっかりキッチンペーパーでとる。
軽く塩コショウします。(牡蠣の塩味で加減する)
片栗粉をさっと表面にまぶす。

2.のりで巻く
8等分した海苔で牡蠣を巻く。
巻き終わりを下にして落ち着かせる。
(ベーコン、スライスチーズはお好みで巻く)

3.フライパンで焼く
熱したフライパンにバターをいれ、牡蠣を焼きます。
牡蠣がふっくらしてきて火が通ったら、醤油をまわし掛けする。

4.盛り付ける
牡蠣から汁が出るので、それもまわし掛けする。



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posted by 石田旦那 at 23:05| 牡蠣(かき) レシピ・お取り寄せ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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